sexta-feira, 1 de julho de 2011

...eita São João... #Mania de Nutricionista


"Eita festança boa essa!" É uma combinação perfeita de frio com comida gostosa, dá uma vontade "danada" de se empanturrar com tudo que se tem direito, e é aí que entra a mania de nutricionista: Cuidado, será que tudo que se tem direito é o mais saudável?

Sei que é inevitável, porque as comidas típicas são deliciosas, o frio aumenta a fome, o ritmo do forró é gostoso, mas não podemos nos esquecer da saúde e cometer exageros que depois nos trarão arrependimento, a melhor opção é aproveitar bem "a festança" sem exagerar na dose, sem comer de tudo muito, e sim comer de tudo um pouco, o que você acha?

Além do mais, se você quer matar a vontade de comer coisinhas de festa junina e não quer deixar a boa alimentação de lado que tal apostar em uma nova e deliciosa receita? Vou deixar uma aqui se fizer me conta como ficou... Vamos lá:

Bolo de milho verde

Ingredientes:
200 g de rosquinhas sabor milho
2 latas de milho verde
1/2 xícara de chá de óleo
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

Preparo:
Bata no liquidificador, aos poucos, a rosquinha até obter uma farofa. Reserve. Bata também no liquidificador o milho verde com 150 ml de água. Passe na peneira e volte ao liquidificador, junte o óleo e os ovos e bata bem. Passe para uma tigela, junte o açúcar e a rosquinha reservada e misture bem. Acrescente o fermento e misture delicadamente. Coloque numa fôrma com furo central (média) untada e enfarinhada. Leve ao forno (médio) preaquecido por 40 minutos ou até espetar um palito e ele sair seco. Deixe amornar um pouco, desenforme e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

Encontre mais receitas em : http://trigoesaude.com.br/receitas/especial-festa-junina.shtml

Vanessa Figueiredo
Nutricionista
http://vanessinhafigueiredo.com

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